La iniciativa de crear la FUNDACIÓ CATALUNYA va ser de Joaquim Fons i Pont, qui la va dotar amb els fons necessaris per a treballar en els camps següents:

• La difusió i la divulgació dels drets humans
  
  
• L’assistència jurídica als qui sofreixen violacions dels drets humans a Catalunya i a la resta de Països Catalans
  
  
• La protecció de la llengua catalana
  
  
• La difusió del coneixement internacional de la situació actual de Catalunya i els altres Països Catalans des d’una perspectiva de drets humans i de comunitat nacional